ESSÊNCIA | Espresso

€11,90
Mahlgrad:
Gewicht:
Menge:

Essência I Espresso

Speciality Coffee | SCA 83

250g

=

11,90 €

(1000g = 47,60€)

1kg

=

39,90 €

(1000g = 39,90€)

 

Beschreibung:
Herkunft: Brasilien
Farm: Fazenda Pinheiro, Fazenda Matão, Fazenda São Domingos (alle im Besitz von Ocafi)
Anbauhöhe: 800–900 m
Sorte: Arabica
Varietät: Catuai, Catucai, Acaia, Mundo Novo
Aufbereitung: Natural
Geschmack: Schokolade, Haselnuss, Karamell

EIN KAFFEE MIT KLARHEIT UND GEWISSEN
Der Ocafi Essência ist mehr als ein Blend – er ist das Ergebnis von kompromissloser Transparenz und nachhaltigem Anbau auf den eigenen Farmen von Ocafi in Brasilien. Von der Bohne bis zur Tasse bleibt alles in einer Hand – das garantiert gleichbleibende Qualität, klare Herkunft und einen Geschmack, der überzeugt. Die Kirschen für diesen Kaffee stammen ausschließlich von drei Farmen: Pinheiro, Matão und São Domingos. Jede bringt ihren eigenen Charakter in die Mischung ein – von intensiven Schokonoten bis hin zu feiner, natürlicher Süße.

Die Kirschen werden zwischen April und August geerntet und auf Patios acht Tage lang in der Sonne getrocknet. Danach folgt eine kontrollierte Trocknung in Trommeltrocknern für 20 Stunden, bevor der Kaffee 21 Tage in Tulhas (Lagersilos) ruht – für ein stabiles, ausgereiftes Aroma.

In der Tasse entfaltet der Ocafi Essência ein rundes, angenehm süßes Profil mit dominanten Noten von Schokolade und Haselnuss. Karamellige Untertöne sorgen für einen harmonischen Ausklang.


Mehr als Kaffee: Verantwortung und Transparenz
Ocafi zahlt nicht nur einen Farmgate-Preis, der 18 % über dem lokalen Markt liegt, sondern garantiert den Farmen auch 67 % des finalen Verkaufspreises zurück. Return to Farmgate (RTF)“ beschreibt, wie viel Prozent des Endverkaufspreises direkt an die Farm zurückfließt – also an die Produzent:innen des Kaffees.


In diesem Fall:

  •  +67 % des finalen Verkaufspreises bekommt die Farm.
  • Das ist außergewöhnlich hoch, denn bei vielen kommerziellen Kaffees liegt dieser Anteil oft nur bei 10–30 %. Rechenbeispiel: Wenn der Endverkaufspreis (z. B. beim Röster oder Importeur) 10 € pro kg beträgt, gehen davon 6,70 € direkt an die Farm – also der „Farmgate“-Preis. Der Rest deckt Logistik, Verarbeitung, Röstung, Verpackung, Steuern, etc.

Warum ist das wichtig?

  • Es zeigt Transparenz: wir wissen genau, wie viel beim Ursprung ankommt.
  • Es bedeutet eine faire Bezahlung der Farmer:innen.
  • Und es unterscheidet sich deutlich von intransparenten regionalen Blends, bei denen solche Informationen meist fehlen.

 

Versandkosten

Wir verschicken unseren Kaffee aus Deutschland. Der Versand innerhalb von Deutschland kostet: 

  • ab 49 € Bestellwert versenden wir versandkostenfrei! :)
Der Versand ins europäische Ausland (nur ausgewählte Länder) kostet:
  • pauschal 9,90€

Der Versand in die Schweiz kostet:

  • pauschal 12,90€

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Wichtig: Bitte keine Strasse mit Hausnummer für die Zustellung an eine Packstation eingeben! Diese wird gerne bei der Autovervollständigung der Adresse genutzt!

Customer Reviews

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Angelika Hemlein (Heidelberg, DE)

Ich habe mich, wie immer auf die Lieferung gefreut. Habe 3 mal den neuen essential zum probieren bestellt ( die zwei anderen waren für meine beiden Töchter)
BIn schon gespannt. Sabrina ist ja nun auch selbst Kundin bei euch, die ist Ärztin in Heidelberg. Mein Päckchen wurde das erste Mal von Elisabettha gerichtet, sonst war das immer Michael. Dankeschön elisabettha
Wie immer perfekt und super schnelle Lieferung.
Meine Kolleginnen arbeiten in Mannheim in der Landteilstraße und wenn ich sie aus Leimen besuche, bringe ich ihnen manchmal einen frischen Kaffee von euch mit. Ich bin überzeugt von der Qualität, denn wenn eine Rösterin so ausgezeichnet ist, muss sie ja mindestens doppelt so gut sein, wie ihre männlichen Kollegen. Da bin ich also qualitativ sehr gut aufgehoben.
Vielen Dank, ich schreibe euch, wie mir der essential gefällt
Liebe Grüße aus Leimen an alle Mitarbeiter. Bitte haltet an eurem Konzept fest. Es ist toll!

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