LUCIA MARIA
LUCIA MARIA Espresso
Speciality Coffee | SCA 84,5
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250g |
= |
12,50 € |
(1000g = 50,00€) |
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1kg |
= |
41,90 € |
(1000g = 41,90€) |
Aus Brasilien
Herkunft: Fazenda Santa Alina, Brasilien
Farm: Estate California
Anbauhöhe: 950-1450 Höhenmeter
Sorte: Arabica
Varietät: Yellow Bourbon
Aufbereitung: Natural
Die Fazenda Santa Alina in São Sebastião de Grama ist für ihre nachhaltigen und zukunftsorientierten Anbau- und Managementmethoden bekannt. Tuca Dias die Besitzerin der Farm produziert hier einige der feinsten natural und pulped natural MikroLot Spezialitätenkaffees der Region.
Die Region ist bekannt für ihr reichliches Sonnenlicht während des Tages und für milden Temperaturen während der Nacht. In Höhenlagen zwischen 1100 und 1400 m.a.s.l. erstreckt sich die Farm auf über 895 Hektar in einem überwiegend hügeligen Gebiet, wovon 239 Hektar für den Kaffeeanbau genutzt werden. Die durchschnittliche Jahresproduktion von 5500 Säcken stammt überwiegend von MikroLots. Deshalb hat es Fazenda Santa Alina im Laufe der ahrzehnte immer wieder geschafft, einige der herausragenden Kaffeespezialitäten der Region anzubauen.
Hier noch eine Rezeptempfehlung:
19g auf 38g in 23 Sekunden (Siebträgermaschine)
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